猪肉馄饨馅怎么调好吃？
1.选择新鲜猪肉，三肥七瘦最佳；
2.先把肉剁成肉末状，不要剁得太细，粗一点口感更好；
3.把一个鸡蛋均匀地撒在肉末上（注意不要把蛋黄和蛋清搅开），搅拌一下，让肉末都裹上一层蛋液，这样做是为了增加肉的滑嫩感；
4.加入少许盐、适量味精、鸡精、生抽、料酒、姜粉等调料，如果肉馅比较干可以滴几滴香油，然后朝着一个方向搅拌均匀，边倒入适量水边搅拌至水分完全被吸收为止;
5.最后加入葱末搅拌均匀即可。
另外，我还喜欢加点香菇进去，也是先切成细未，加到肉里拌好就可以啦！ 当然你还可以根据自己的喜好，再加点虾皮或者紫菜之类哦～ 个人觉得猪肉与香菇一起非常搭呢~
下面再分享几款猪肉馅的吃法吧！
一、饺子
做馄饨用的馅料其实跟包饺子差不多，不过包法不同而已喔。具体做法参考下这篇哈→馄饨
二、包子
这个就简单多了咯，直接按包包子的方法来就可以了哟。建议可以用一次性的面帽或一次性纸杯来做包子的模具，这样包出来的包子特别漂亮有木有呀~~
三、馅饼 这道早餐真是简单又美味啊，而且操作起来一点都不难，比蒸馒头还要快呐！
四、包子烧卖
这绝对是懒人福音啊有木有！哈哈…用蒸好的包子直接烧卖，简单又方便。