没吃过正宗的，我做了一下尝试 准备：内酯豆腐、生抽3勺、香醋2勺、白糖半勺、花椒粉适量、辣椒粉适量、香葱末适量做法： 1.将内酯豆腐切成块状，放入深一点的容器中（避免后期搅拌时豆腐碎掉）2.在拌饭酱的味道上，我偏酸甜口，所以没有放任何辣味材料——其实应该切一些辣椒丝的，
夏天到了，很多瓜果上市了，我最喜欢吃的就是香瓜（也叫哈密瓜），又香又甜直接吃就很棒了，但是你知道香瓜还可以用来煮汤吗？ 准备原料：1、材料：新鲜香瓜一个，排骨半斤，生姜一块。2、辅料：盐适量，味精少许。
1.首先准备好食材，准备200克的年糕，一把金针菇，适量的小葱，50克的牛肉，然后准备点生姜和大蒜 2.把准备好的金针菇去掉老根，清洗干净以后切成段，然后再切成细一点的金针菇丝，切好的金针菇直接放在盆中备用。
我喝过的最好的白粥，是在杭州一家很小的馆子里面，店很小，一共就四张桌子，老板是个胖乎乎挺和气的中年男人，他店里的粥都是现煮的，非常美味，我在那里吃过几次后，还会让老板给他儿子也带一些回去。 那家店的粥真的是很好吃，我吃过最棒的白粥，是在香港铜锣湾怡和街的一个小茶餐厅里吃的。
作为四川人，我可能更了解的是卤水鹅。因为以前家里开饭店，会做各种川菜，但是卤水却是请的当地师傅做的，特别棒！每次用卤水锅子煮点素菜都美味得不得了。 关于卤水的制作方法，知乎上有很多，其实做法都非常简单。只是要弄好卤水并不是容易的事情，要不断的调整配方和香料的使用量，太复杂了我也还没掌握。