作为一个土生土长的南方人，很喜欢吃橘子。不过我最喜欢吃的橘子不是我们那边的冰糖橘（其实一点都不甜）或者青皮橘（皮超级厚而且很苦）也不是广柑（酸得很厉害），而是另外一种名字很好听的橘子——砂糖桔。 砂糖桔在我们那边叫沙糖桔，又叫上川洞沙糖桔，因为是在上川的洞里种出来的，所以叫做上川洞沙糖桔。
原料： 豆腐250g，猪瘦肉150g，猪腰2个，生姜2~3片，生粉适量。辅料： 食用油、盐、酱油、白糖、胡椒粉、米酒、清水各适量。
作为一个土生土长的南方人，很喜欢吃橘子。不过我最喜欢吃的橘子不是我们那边的冰糖橘（其实一点都不甜）或者青皮橘（皮超级厚而且很苦）也不是广柑（酸得很厉害），而是另外一种名字很好听的橘子——砂糖桔。 砂糖桔在我们那边叫沙糖桔，又叫上川洞沙糖桔，因为是在上川的洞里种出来的，所以叫做上川洞沙糖桔。
原料： 豆腐250g，猪瘦肉150g，猪腰2个，生姜2~3片，生粉适量。辅料： 食用油、盐、酱油、白糖、胡椒粉、米酒、清水各适量。