扳历怎么抄好吃？
个人经验，仅供参考！ 原料：新鲜竹笋500g、生抽2汤匙（30ml）、老抽1茶匙（5ml）、白砂糖1/2茶匙（3g）、麻油2茶匙（10ml）、干辣椒段15g、蒜瓣6个、姜末1茶匙（5g）。
做法： 1.将鲜竹笋冲洗干净，切成薄片；干辣椒切段；大蒜拍破剁成蒜末；姜切片备用。
2.净锅置火上，放入适量植物油加热至五成热时，放干辣爆香，再加入干辣椒、姜、蒜炒出香味。
3.倒入笋片，迅速翻炒均匀。接着加入生抽、老抽、白砂糖和少许水，煮约5分钟，最后淋上麻油搅匀即可。 提示： 如果感觉口味淡，可以加入少量豆瓣酱提味。不过我个人喜欢原汁原味的味道~