茭白笋有生津止渴、除烦解热、利尿除湿之功效，对热病口渴，烦闷不安，小便不畅等症有一定的疗效。古人还认为常食茭白笋可以“健人”、“壮阳”且“久服延年”。中医认为：茭白味甘，性寒；归肺、脾经。具有清热解毒、利尿除湿、通乳之功能。
作为一个在嘉兴长大的上海人，我一定要推荐一下我们当地有名的清明团！ 虽然外表不像青团那样绿油油的，但是糯韧绵软、清香扑鼻，一口下去能吃到芝麻、豆沙和花香~美滋滋！ 做清明团可不容易啦，先要泡糯米，把糯米泡涨了再搅碎，然后和着青汁（我们用的是食用绿色石灰）揉啊揉，做成团子皮。
杜仲具有补肝肾、强筋骨、祛风湿等功效，常用来治疗腰膝酸软、筋骨无力、四肢酸痛、跌打损伤、筋伤骨折等。而猪心入中医心经，可以养心安神，清心养神，使心脏更强健，两样食材合用，补心效果更好。
姜酒煲鸡有驱寒暖胃的作用，广东人坐月子期间特别喜欢吃姜酒煲鸡，既可以催乳又能美容美发，对乳汁分泌很少的妇女特别适用，做月子期间可以天天吃的滋补菜谱。其实，不仅坐月子期间可以吃，平时体质虚寒、怕冷的人、经常痛经、月经不调的妇女也可以经常食用姜酒煲鸡，有特别好的调经、理气、温补身体的功效。
昨天吃云吞，又吃到不新鲜的云吞皮发粘，一丢丢腥味儿，感觉好糟心！ 作为一个土生土长的广东人，云吞也是从小吃到大的，什么虾饺、烧麦、糯米鸡、肠粉、粥等等小吃，我真的是爱到无法自拔…… 但是我最喜欢的还是云吞！
松茸能够增强人体内的免疫功能，对于身体虚弱、容易患感冒以及自身免疫系统失调的朋友有很好的康复作用，经常服用能够强身健体、增加体内的抵抗力。松茸煮水功效及吃法以及注意事项松茸具有抗癌、消癌的作用，因此经常服用有利于各类癌症的预防，对于癌症有一定治疗功效。
蹄髈又名猪脚，前后都有，俗称“前肘”和“后肘”，前肘小，后肘大。常用于红烧或酱汁。原料：猪蹄500克，花生米50克，精盐、葱段、姜片、花椒、八角、料酒、老抽、白糖、水淀粉、芝麻油各适量。做法：花生米用沸水泡涨，去皮备用。猪蹄刮洗干净，剁成块。
在江苏无锡，有一样美食号称“豆腐西施”，是著名的特色菜肴，这道菜就是把南北方都常见的豆制品——豆腐和肉一起炖着吃。 吃过的人都会对这道菜念念不忘，外面买一斤豆腐要花五块钱，而用这个方法做出来的豆腐，连汤汁儿带豆腐一起盛出来，足够一家三口吃了。
最近天开始冷了，所以想煮些泡菜来吃，看到网上说吃土豆有益健康，所以就想吃顿土豆水煮肉，有好吃又有营养。但是不知道土豆水煮要去皮么？
各位朋友们，有没有发现最近朋友圈几乎被一个美食刷爆了呢？那就是土豆焖牛肉。作为一个有追求，有梦想，有抱负的年轻人，我必须要学会做这个土豆焖牛肉。可是我居然在煮这个菜的时候忘记了放盐。菜煮出来以后，同学都说没有味道，那么接下来就教给大家如何煮这个土豆焖牛肉。
我喜欢吃杨梅，尤其喜欢从市场买回来的鲜杨梅洗过了直接吃，连核一起吞下去，酸酸的滋味充满了口腔，那叫一个过瘾！ 但是我老婆说杨梅不能直接吃，得用盐水浸泡，说是杨梅的籽有毒。 于是乎，我每次都要把杨梅放在淡盐水里浸泡10分钟以上才吃，但是这样操作之后，杨梅似乎失去了本来该有的风味和味道。
“当归”这个名字怎么来的？ 明朝药学家李时珍在《本草纲目》中记载，当归的别名有“当归、秦当归、西当归、岷当归”等，“原产于岷州（今甘肃岷县）一带，所以叫做‘当归’。
我小时候，家里很穷，穷到什么程度呢？ 除了过年的那几顿饺子以外，平时根本见不到肉。 更不会有鸡汤、排骨汤之类的东西。 所以，对“汤”的理解，仅限于开水泡饭——把米饭放在水里浸泡一段时间再拌着菜吃（这时候水已经变成粥了）；和用酱油、麻油、葱花、醋拌的咸菜疙瘩丝儿。
2018.6.3更新 最近北京天天下雨，突然很想吃炖肉，于是去超市买了牛腩回来自己炖！这次我加了白萝卜一起炖，感觉比不加萝卜更好吃呢！ 做法很简单哦~喜欢的朋友可以试一下。
最简单的，加酸奶吃。 你有没有试过酸奶拌芒果干？味道很不错呢~ 或者用牛奶泡芒果，加点糖，做杯香甜可口的芒果奶昔喝~ 喜欢甜食的，还可以试试芒果蘸红糖吃！酸酸甜甜的芒果肉沾上细腻的红糖，美味又健康！ 小孩子不喜欢吃甜的话，可以试试把芒果打成汁，加点凉开水喝。 或者切点芒果块，拌在酸奶里一起吃也行。