大米胡怎么做好吃？
大米糊（米糊、米浆）的做法有很多，做法不同，风味也各异。 今天分享的是最简单一种做法——豆浆机打米糊 食材： 大米1杯 清水4杯 糖适量 步骤： 01.将米淘净浸泡3小时(夏天建议放置在冰箱冷藏室) 02.将泡好的米倒入豆浆机中，加入约4倍于米的清水 注：如果想让米糊更细腻，可以适当多加水，多打几遍；如果想要颗粒感比较强，那就少放水，打的次数也可以减少。
03.按下豆浆机的米糊键 04.煮熟后，根据个人口味添加白糖调味 这样一碗香喷喷的米糊就做好啦！ 除了用豆浆机打，也可以用料理机打，只不过用豆浆机打好之后需要过滤一下，用料理机就不用过筛了。
自己在家做，想怎么配都ok～喜欢甜食的可以加红糖、白糖，喜欢咸的就加点盐或者酱油。 想增加颗粒感的，可以在打浆的时候稍微留点渣。不过我每次都是倒得干干净净，打成细腻的糊状。
如果喜欢更浓稠一点的口感，可以往水里加入些淀粉勾芡，不过这样会让成品的口感偏腻。
大米糊是一个简单又美味的家常菜，以下是制作大米糊的方法：
准备材料：大米100克，水适量，盐适量，胡椒粉适量，葱花适量，食用油适量。
步骤：
1. 将大米提前用冷水浸泡30分钟，然后用水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 将浸泡好的大米放入搅拌机中，加入足够的冷水，搅拌成米浆。注意，米浆的厚度要适当，不要太厚也不要太稀。
3. 将搅拌好的米浆倒入锅中，加入足够的清水，用中火煮沸。
4. 汤团煮至微黄，加入调味料，如盐、胡椒粉等，搅拌均匀。
5. 转至小火，慢慢炖煮，让米糊变得更为美味。
6. 另起一小锅，加入适量的食用油，烧热后加入葱花，炒香。
7. 将炒香的葱花倒入米糊锅中，搅拌均匀。
8. 炖煮到米糊变得稠厚，即可关火，盖上锅盖焖一会儿。
9. 最后倒入碗中，可以搭配一些蔬菜或者包子等食物一起食用。
大米胡做好啦！不仅简单易做，而且口感滑嫩，营养丰富。
