葱煮鸡蛋什么功效？
鸡蛋与葱白煮汤，具有发汗解表，止咳杀毒，防治感冒的功效。葱含有丰富的葱硷烯、葱蒜素、胡萝卜硷、维生素C等，具有杀菌消炎止痛功效。此外胡萝卜硷有降血压和止咳作用。葱的微香辛辣味也具有发汗解表功能。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素等营养成分，具有养血安神、修复组织、滋阴润燥、祛病延年等功能。
将这两样合煮鸡蛋，不但可使营养互补，同时还可发挥药物治疗作用。
具体做法很简单：取葱白30克洗净切碎，鸡蛋2－3只，煮熟后去壳，然后一起煮汤，加糖食用。
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