葛根粉和藕粉哪个好吃？
这两个食物都是我喜欢的，但要说哪个更好吃，我觉得还得是葛根粉。 首先从口感上来说，葛根粉的粘性更大一些，冲好后更有质感；其次颜色上，冲好的葛根粉是半透明的，看起来更有食欲；最后味道上来讲，我个人更喜欢葛洪药膳坊的葛根粉的味道，闻起来清香扑鼻，品上一口，清香味美，回味甘甜。 而藕粉则是浅黄色的，冲好以后呈糊状；味道上也没有葛根粉那么香甜，多了丝清苦之味（洗去淀粉的那道工序没洗掉）。
现在市面上大多数的藕粉都加了糖，但是作为四川人我买的这两袋都没有加糖，冲泡的时候根据个人口味加入红糖或者白糖搅拌溶解即可。 如果喜欢口感更顺滑的，可以将凉粉切成块，然后用酱油、醋、辣椒油、葱花等拌匀食用。
除了当零食以外，还可以做甜品，比如凉糕、芋圆、西米露等等。 我最喜欢用冷水冲泡，然后放入冰箱里冰一下再吃，那口感简直棒棒哒~ 当然，也可以放点紫薯、红豆这类的一起冲调，味道也不错。
好啦～写了这么多，希望对你有所帮助。