木薯丸子怎么做好吃？
用油炸一下，然后蘸点白糖一起吃，又香又脆，特别好吃 原料： 木薯丸子、油、小苏打、清水 步骤： 1、准备一碗清水加入少许小苏打稀释。 2、热锅凉油，加入木薯丸子小火慢炸。（炸的时后轻轻搅动以免糊底）
3、炸至微微发黄就可以关火了。（不要炸时间过久会吸很多油而且会软掉就不太好吃了）
4、捞起沥干油份。 5、蘸着白砂糖一起吃味道更好！
计灏杰优质答主木薯丸子是一道美味又营养的小吃，口感爽脆，非常适合用来当作零食或饭后甜点。制作木薯丸子相对简单，下面就来介绍一下木薯丸子怎么做好吃吧！
材料：
木薯粉 200克
水 200毫升
红糖 80克
开水（热开水）110毫升
步骤：
1.将200克的木薯粉倒入大碗中，加入200毫升的水，搅拌均匀至没有干粉状态，用手揉匀即可，然后松弛10分钟。
2.将80克的红糖倒入碗中，加110毫升的开水搅匀至红糖融化，待放凉后使用。
3.将松弛好的木薯粉分成大小均匀的小剂子，然后将小剂子揉成圆球。
4.取一个圆球，放在虎口中间，捏一个坑，然后将馅料放在坑内，用虎口收拢将馅料包在里面，然后搓圆即可。
5.锅中烧沸水，将木薯丸子一个个地下到锅中，大火煮沸，煮至木薯丸子全部浮起，再煮1分钟即可捞出。
6.捞出来的木薯丸子沥干水分，然后加入糖水，稍微腌制一会儿即可食用。
小贴士
木薯本身没有味道，可以在木薯粉中加入适量糖增加其甜度，也可以用椰浆代替水，使木薯丸子更香。
煮木薯丸子的时候不要用大火煮开，否则容易破裂，用小火慢慢煮熟即可。
加入糖水的时候不要一下子加太多，以免浸透木薯丸子，适可而止，根据个人口味调整糖水的多少。
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