红薯煲当归有什么功效？
其实当归在中医里是非常常见的一味药材，它味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效，对于虚损精亏、血虚萎黄、月经不调、经闭腹痛、肠燥便秘等症状都有治疗功效。
而红薯是常见的食物，味甘，性平，有补中、和血、益损、御寒、强肾阴等功效，对于因脾胃不足、肺结核、水肿等引起的绞肠痧、吐血、月经不调、腹部冷痛等能起到一定的功效。
因此，当归配红薯有补血活血、润肠通便的作用，对于月经不调、痛经、血瘀、体质亏虚、肠燥便秘的人群具有一定调理作用。但是，由于当归是血虚、血瘀等虚证、病证者的用药，因此当归羊肉羹，血热、阴虚、实证者不适合食用，以免引起身体不适。
另外，由于当归性辛温，能助热生痰，在烹饪时候建议配上性凉味甘的红薯来煲汤食用，以避免温热之伤及脾胃。但是，中医讲究辨证论治，以上所述食物没有经过专业中医师辨证，建议前往正规中医院辩证后食用。