这个问题，我可能比较有资格来回答一下了 我是一名地地道道的武汉人，从出生到高中毕业都在汉口居住。武汉的美食真的太多了！ 下面是我根据我的个人口味推荐的，大家看看就好~ 1. 热干面（强烈推荐） 说起武汉，最出名的就是热干面的味道了吧？！热干面可是武汉人的过早神器啊！
菌菇烧鸡这道菜，做起来其实挺简单，味道却十分好吃！ 首先把三黄鸡洗净，剁成小块。（鸡肉用冷水浸泡出血水） 然后准备配料：香菇、花菇、红枣适量（我用的干香菇和干花菇，如果买的是鲜的，就不用焯水了哦~）开始做啦~~ 锅里放少许油，加入八角，桂皮爆香，然后把鸡块放进去煸炒至变色，加入冰糖炒糖色，
这个菜啊，做起来比较麻烦，所以一般家里不会常做。不过外面有做的比较好的餐厅，比如上海就有很火的那家“那不算个火锅”，和牛加西冷牛排烤得滋滋冒油再搭配那盘意面，真的好吃到起飞。（PS 那家店价格也不便宜） 我做过两次，一次用五花肉炒，一次用肥牛卷炒的。
谢邀～ 武汉目前大概有五六十家韩式烤肉店吧，我吃过二十来家（大部分已经关门了）。 个人最喜欢的是两家，一家是庙子口的韩林炭烤肉，一家是亚贸的希岛韩式自助烤肉。 先放照片，证明不是无中生有…1.韩林炭烤肉（洪山庙子口店） 这是去年夏天和小伙伴吃的最后一顿饭，当时我们几个吃垮了它！
“好吃”是很主观的判断，我猜题主说的应该是“为什么牛肉的食用感受比其他肉类更好”这个问题。 我的答案很简单，因为动物界存在食肉目(Carnivora)，而牛属于食草性反刍动物(Ruminant)。 我们平常所吃的牛羊肉主要是由肌肉组成的，但是肉类的好不好吃跟肌肉的类型也有很大关系。
首先，选料，一定要新鲜，而且肉质比较薄的猪肉（我一般买前夹或者猪颈肉），如果是做酱的，就选五花肉。 然后，清洗，用清水洗去多余的血水。（如果直接下锅炒肉的话，用热水焯一下也可以） 第三，切块，我通常把肉块切成两到三厘米见方的丁，这样既容易熟，也更入味。 第四，腌制，这一步非常关键！