饭箱蒸饭好吃吗?
作为一个很讨厌做饭的人,我竟然爱上了煮饭! 先介绍一下我用到的工具和食材吧~ 电饭煲一个(用来煮饭);小锅一个(用来炖汤/焖粥);米两包(袋装大米);酱油、菜籽油若干。还有很重要的——电饭煲内胆清洗剂(非常重要!) 首先把淘洗干净的米(不要刻意冲洗浸泡)放入电饭煲中,加入清水(水量大概比平时做饭稍微少一些就可以了),然后启动电饭煲程序,等着它“自动”完成烹饪。
第一锅我做了白米饭,煮出来味道还不错。 第二锅我想试一试杂粮米饭,就把剩下的半包米倒进去,加少量的水,调成稀一点的状态,然后开始煮饭。 饭煮熟了,打开盖子,香喷喷的米饭就出来了。 用勺子翻一下,让米饭更松散一些。 这个时候可以准备拌饭的调料了,我一般都是用生抽+芝麻油+胡椒粉+白砂糖+食盐来拌饭吃。
等米饭温度降下来,就可以上手拌饭啦~ 搅拌成这样就可以了,粒粒分明,非常有质感! 我很喜欢在米饭上浇上一层厚厚的酱料,用勺子舀着吃,就像吃煲仔饭一样。 有饭堂大师傅的感觉了哈哈…… 当然最棒的还是自己做的美味佳肴,看着就很有食欲有没有!