准备好食材，大米淘洗干净，白萝卜去皮切小块。 把米和适量冷水一起下锅煮，大火烧开以后，小火熬30分钟。 我用的是电压力锅，选择“粥/汤”程序，设定时间为45分钟，这样比较省事。 如果用电饭煲，时间要延长1小时。 30分钟后，打入鸡蛋，搅散成糊状。 加入胡萝卜继续熬，直到粥变得浓稠入味。
我吃过很多种鱿鱼做法，比较火的铁板鱿鱼、麻辣小龙虾、蒜香排骨等等，也去过很多当地很有名气的馆子，但我还是认为我吃过的最棒的一种做法来自我妈。 话不多说，上菜咯！
我吃过不少地方的黄牛，我觉得最好吃的还是西双版纳的，其次是德宏的。 先说西双版纳 黄牛好吃在哪里呢？主要是肉质细嫩而且味道非常新鲜！我吃过不少黄牛肉，有的黄牛肉做的特别好特别棒，你吃起来就感觉很嫩很美味，但有的黄牛肉吃起来的口感就不是那么好了，吃起来会有韧韧的感觉。
我第一次吃水煮粉条，是小时候住在县城里，有个邻居姐姐带我去吃麻辣烫，说真的，当时觉得这食物真是奇怪，那粉条像是通心粉（可能因为那时候小，根本不知道什么是粉条），放在锅里煮，放一些辣椒和麻椒，最后放点味精和盐，那个味道至今记忆犹新，总觉得那是世界上最美味的食物之一。
红烧茄子原料：茄子2根、青椒1个、红椒1个、土豆1个、猪肉75克、食盐5克、葱5克、生抽10毫升、老抽5毫升、蒜5克、蚝油10毫升、豆瓣酱10克、细砂糖3克做法：1、茄子洗净，去皮，切成滚刀块，土豆去皮洗净，同样切滚刀块，青椒红椒去蒂去筋膜，切成小块，猪肉切小片、葱切葱花，蒜切片备用。