什么味的饺子馅最好吃?
这个问题我可以说很专业吗?哈哈~~因为我就是开饺子的,不过我们店里卖得不是饺子哦,是手工水饺~ 我们店开了好多年了,就为了做好这一碗饺子,所以也积累出来不少人气,回头客也是非常多滴! 至于你说什么味的饺子好吃的话,这个就要因人而异啦~因为不同的人在不同的季节想吃的东西都是不一样的,而且每个人对味道的接受程度也是有所区别的喔~ 所以我觉得这个问题还是交给食客们自己来决定吧~~~这样也会更有意义一些嘛! 那接下来我就来说说自己做饺子的时候都会用到哪些馅料呢? 1、萝卜馅 这个绝对是冬季必选的一款饺子馅料了~因为冬天是萝卜大量上市的季节啊~ 这个时候的萝卜价格也是最便宜的,而且水分含量也比较少,吃起来不会那么呛人。 一般我家在制作萝卜馅的时候会选择用韭菜来搭配它。
把韭菜跟切成小丁状的萝卜放在一起搅拌均匀即可使用。 2、大白菜馅 大白菜可以说是秋冬季最受欢迎的蔬菜之一了吧!不管是清炒、还是凉拌,或者是做成馅包饺子都是很受欢迎的~ 我个人是比较喜欢把它用来包成素三鲜馅的水饺,口感清爽不油腻,特别美味呀! 3、芹菜肉馅 芹菜和猪肉的搭配也是很不错的哈!
记得以前上学时最喜欢吃的饺子就是芹菜肉末饺子了.....那时候觉得这种味道才是最美味的。 而现在自己做出来的芹菜肉馅却没有了那种香味了呢…… 不知道是因为年纪大了的缘故还是其它原因造成的呀~~~~ 4、茴香肉馅 在北方有这样一个说法“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。 这说的就是茴香,茴香也是我们在日常生活中常见的食材之一了哟!
尤其是用它来做馅儿包饺子的话可是非常棒的呀! 5、牛肉大葱馅 其实不管是什么菜都可以被用来做馅儿的,只是看你怎么去搭配而已。
比如我们平时最常吃到的牛肉和大葱就是一种非常好的组合方式啦~ 牛肉本身就有很好的滋补作用,而搭配上鲜嫩多汁的大葱后更能起到提香的作用哟!
6、鲅鱼饺子 说到鲅鱼的饺子大家一定会想到青岛吧~不过其实我在北京待过几年,也吃过很多地方的鲅鱼饺子。
鲅鱼的营养价值很高,而且肉质鲜美,很适合用来做馅包饺子噢! 以上这几种就是我平时经常制作的饺子馅料了…..
如果大家还有什么其它的做法也可以在评论区一起讨论一下哦^_^ 如果大家还想了解更多关于包饺子的知识以及如何做出好吃的饺子的话可以关注我的视频号哟(也可以直接私信我)~~我会不定期更新视频哒!