小馄饨,我喜欢吃自己做的,但是一般家里做的小馄饨会比较少,所以基本上我是买现成的。一般买的小馄饨都是袋装冷冻的,吃的时候先用开水煮熟,然后放点葱、醋和酱油,味道就非常好。 但是如果自己做的话,可以按下面这样来做。
我我我!一定要答这个题!必须好吃啊! 不知道有多少人和我一样,从小就吃妈妈做的碎椒(我们那里叫泡辣椒)炒鸡蛋。那个味道呀……一辈子都忘不了。 小时候,妈妈早上起来把剁成末的泡辣椒和鸡蛋混在一起,加点葱花、盐,搅拌均匀了煎熟,就是一盘小菜或者下饭菜了。
作为广东人,吃面应该算是家常便饭了... 车仔面的做法其实挺简单的,煮好之后把料加进去拌匀就可以啦!1.准备材料。虾米和萝卜干是潮汕地区传统的车仔面的标配,没有的可以不加。 2.锅里放油,倒入虾米、萝卜干炒一下,加入生抽和白糖调匀即可出锅备用。 (这个步骤我一般直接放在煮饭的时候一起完成)3.煮面。
说起这道辣菜我来劲了!以前住在外公外婆家,外公是个很会过日子的老知识分子,对吃很讲究,但每天下班回家都很迟,所以做一道简单快手又好吃的下饭菜,是必不可少的。 我小时候住在东北一个小镇上,那个时候生活条件有限,晚上回家不管多晚都有一道热气腾腾的宵夜在等着你--拌土豆丝。
我做的鸭汤是那种清亮,味道鲜甜的,跟市面上卖的鸡汤,骨头汤是不一样的颜色 而且我用的材料很简单,只是些葱、姜、红枣去腥,加了点白酒帮助腥味散去,没有再用别的调味料了 在煲制过程中也没有用勺子不停地搅拌,这样会让鸭肉中的营养流失到汤里,破坏口感 我用的是电炖锅,调至煲汤模式,温度控制在100℃左右,
我是地地道道的广东人,我喜欢吃新鲜的菱角,特别是水煮菱角,清水煮开,放点食盐就可以吃了。脆爽、清香气十足! 不过我最喜欢吃的是老式的糖水菱角,这是童年记忆里常见的甜食。用砂锅熬成糊状的芋圆和莲子,配上软糯的西米露,新鲜剥出来的菱角,加入牛奶、白糖煮软就可以吃的甜品。