有什么海鲜好吃?

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谢邀~ 作为一个地地道道的广东人,对吃海鲜有着执着的精神。从小生活在海边城市湛江,对于海里的东西那是十分熟悉不过了!现在工作原因在广州定居,也经常会开车到深圳、惠州这些海边城市去吃海鲜。下面分享一些我喜欢的海鲜吧~

1. 皮皮虾 也叫濑尿虾或虾姑。它的营养价值很高,富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分,而且肉质鲜美,口味极佳呢。 我最喜欢椒盐做法的,又香又入味,每次都要吃到停不下来! 2. 生蚝 这个生蚝是我最近发现的宝藏生蚝,它来自山东乳山的海底深井养殖,新鲜肥美、个大肉多,一口咬下去滑溜鲜甜,满口蚝香,让人回味无穷! 最重要的是价格很美丽哦,在海鲜市场买的话,一般只要几十元一公斤,而像生蚝这种海产品,价格一般都会比较贵,这样一算性价比就很不错了呀! 3. 大闸蟹 对于爱吃蟹的我而言,大闸蟹绝对是我的心头爱。尤其是阳澄湖的大闸蟹,那真是绝绝子啊哈哈哈…… 以前都是买活蟹回家自己煮着吃,不过活蟹不好把握火候,而且容易夹生,所以后来都直接去店里吃或者网购了。今年中秋的时候买了三只大闸蟹,一只两斤左右的公蟹和两只三斤左右的母蟹,花费不到三百块钱。店家是当天现捕然后真空包装快递过来的,味道跟我在苏州吃到的差不多,好评~

4. 海胆 说起海胆就不得不提到广东著名美食——阳江海陵岛海胆炒饭啦。因为海陵岛盛产海胆,所以当地人会拿海胆来炒饭,再搭配上特制的酱油,色、香、味俱全,吃起来口感丰富,鲜香可口。 当然海胆的做法还有很多种,可以蒸来吃,也可以煎或者炒。我一般喜欢用煎的方式来做海胆,这样做出来的海胆味道更浓郁,也更香甜,而且不容易熟。

5. 龙虾 说到龙虾,估计没有多少人不喜欢吃的吧哈哈…其实我对龙虾并不是特别感兴趣,但是朋友喜欢,所以每次出去吃饭都会点上一只尝尝鲜(主要是觉得贵嘿嘿);我一般都喜欢清蒸的做法,简单方便而且还保留了原汁原味,值得推荐。 最后要提醒大家一句哈,吃海鲜的时候尽量不要喝啤酒噢,否则容易产生尿酸,从而引起痛风。

以上就是我分享的几个不错的海鲜品种以及吃法,希望能帮到你~

万鸿阳万鸿阳优质答主

1.三文鱼刺身 作为三文鱼的深度爱好者,每次去超市都要买好多回。三文鱼是海鱼,但肉质和淡水鱼差别很大,非常细嫩又有点嚼劲的鱼刺口感(因为含盐量高所以不会很软)。鱼肉入口即化。配上芥茉、酱油等调料很好吃哒! 2.虾米炒蛋 这个也是我最爱的小海鲜之一了。味道好极了有木有呀!不过对于不爱吃蛋黄的人来说这个可能会有一点油乎乎的感觉哈。

3.鱿鱼丝/烤鱿鱼 这两个算是海鲜的平价替代品吧…… 就酱啦~

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