什么粉打火锅好吃？
其实吧，用玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉、糯米粉、藕粉……打个底，调个味就很不错了。要是再用鸡蛋清、牛奶泡一下，就更嫩了。 调好淀粉后就可以下锅了。在沸腾的锅里下肉，肉会迅速收缩，变成白色，再打个鸡蛋进去，味道更棒！ 用淀粉打火锅，便宜又好吃，关键是动手做起来特别简单，一点小技巧都没有。 你也可以根据口味的不同，往锅里放入不同的辅料。如果你喜欢吃辣，就放点辣椒，如果你不吃葱，可以不放生姜，如果你不喜欢吃牛羊肉，可以放点鱼肉或丸子。总之，怎么开心就怎么来。 最后提醒一句，淀粉水不要烧干了哦~ 友情提示：不要用粉丝和泡面来做锅底，味道不好而且容易上火。