玉米排骨汤怎么炖好吃？
最近天冷，来碗热乎乎的汤吧~ 材料：小排500g、玉米2根、胡萝卜1根、葱几根、姜片6片、料酒3勺、盐少许 做法：
1. 小排洗净，放入冷水锅中，加入三勺料酒去腥，大火烧开后捞出浮末备用；
2. 将焯水处理的排骨倒入砂锅中，一次性添足热水，放入葱段和姜片，大火烧开转小火炖煮半小时左右；
3. 将玉米切成小段，再切成小块状，胡萝卜去皮后也切小块（喜欢玉米的可以整根切下去煮哦）；
4. 将切好的玉米和胡萝卜放入锅中继续炖煮1小时左右；
5. 最后加入适量食盐调味即可出锅啦！
是不是很简单呢？我在家一般就是这样做的了，味道很不错的！ 还有另外一个口味的做法： 原料：猪肋排500克、甜玉米2个、土豆1个、鲜香菇6朵、盐适量、香葱适量 做法：
1. 猪肋排斩成段，用水浸泡除去血水；
2. 甜玉米切成段，香菇泡发洗净后切片，土豆削皮后切块；
3. 锅内放少量油，下入沥干水分的排骨，煎至表面金黄；
4. 把煎好的排骨移入沙煲内，加入适量的水，大火煮开；
5. 加入适量盐调味，转入小火慢煲，其间把土豆和香菇加入，煲至肉烂熟时，放入鲜玉米同煲至熟软，最后调入葱花增加香味即可。 【小贴士】
1. 排骨要预先飞水去除血腥气。
2. 我用的沙煲，如果是普通锅子，则要延长煲的时间。
3. 排骨先下油锅煎香可以缩短煲制时间并且更香浓。 怎么样？看了这篇经验你学会了吧！其实做起来也是很简单哒～