姜具有发散风寒、化痰止咳、健胃止呕、解毒等功效，常用于治疗风寒感冒、痰饮、恶⼼呕吐、⾁毒 etc，是冬季常⽤的中药⼀味，⾃古就有“⼴东人参”之称，⽽炒⾹大米有暖中⾏滞、除恶⽓、消⾷化积、醒脾开胃、⽌⿇等功效，两者合⽽烹制的粥⽐两者分开炮制疗效更佳。
作为一个湖南人，我对于粽子是咸党（除了白米粽什么都吃），所以我妈妈做的粽子都是咸的…… 去年爸爸从四川给奶奶带来了各种腌咸菜、腌辣椒，还有一罐豆瓣酱。我爸说这酱好，味道正，适合包粽子。于是我奶奶用这酱给我们寄来了她包的粽子。打开包装，鲜香的糯米混合着独特的酱香味扑鼻而来！
醋姜鸡蛋有发散风寒，促进发汗，缓解咳嗽、疼痛，健胃消食，化痰止呕，抑菌抗病毒，美容养颜的功效。生鸡蛋中含有抗生物素蛋白，会影响人体对生物素的吸收，对胃肠也有一定抑制作用，并可能携带沙门氏菌等，食用生鸡蛋易导致食物中毒和胃肠道疾病。食醋和生姜可降低生鸡蛋的毒性，对肠胃的刺激性也较轻，可适量食用。
有人把醋泡蒜称作“天然降压药”，虽然这种说法有些夸张，但是不可否认的是，蒜经过醋泡后，降压效果的确比直接吃大蒜要好。而且，泡姜对于消化不良、胃肠功能不佳的人来说，比吃生蒜更好接受。此外，需要长期服用降压药的人，往往会因用药时间比较长，而引起脾胃失调等不适，食用泡姜、醋泡蒜等食物还能调和脾胃。
我第一次吃到鱿鱼肉，是从小店子买回来的罐头。用辣椒炒了吃，觉得挺有意思的。 后来有一次去三亚，住在朋友家。晚上和他一起出去逛街，走到一个巷子里，看到有人在卖新鲜鱿鱼。我好奇是什么做法，就走进去看。那个老板很热情，问我要什么做法，我当然说香辣炒鱿鱼啦！他就让我自己选鱿鱼，自己切辣椒和配料。
首先锅中放入清水煮沸，放入少许料酒，放入肥牛焯水一分钟，断生捞出控干水分再准备一把青菜，放入锅中焯烫两分钟捞出放入碗中锅中留少许煮肉的高汤放入2颗郫县豆瓣酱炒出红油，加入一碗清水煮沸煮沸后放入肥牛煮好后放入少许鸡精、胡椒粉调味，装盘再撒上蒜末、葱末、花椒粉、辣椒粉烧一点热油浇在上面，激发出香味，
雪梨红枣茶是一种非常古老的茶饮，在中国已经有数以千年的历史了。而雪梨红枣茶的做法也是十分简单的，但是功效是很多的。雪梨有清热化痰止咳等多重功效。中医认为雪梨味甘酸性冷，具有清心、润肺止咳，化痰、清热、解毒等功效，主治咳嗽，支气管炎等症。红枣性味甘平，具有补脾和胃，益气生津，养血安神，调百味等功效。
不需要。隔水蒸的话，蒸汽会被土豆的表面的吸收，土豆内部受热不均匀，造成一部分生一部分熟的现象，影响了口感。不隔水蒸，把土豆放在锅里煮熟就可以了。同时，土豆还是煮熟一点好。从营养学方面来说，土豆含有草酸盐，草酸是酸类物质，可以溶于水。在100克的土豆中，往往含有约2-3克的草酸。
土豆切出漂亮的形状并不难，只需一把刀和一双筷子就可以了。找一副一次性饭盒的提手，就是做可乐那种一次性的聚苯乙烯提手。切土豆丝时，将提手插入刀缝，这样切出来的土豆丝既整齐，而且长度也差不多。切土豆片，需要调用的工具有筷子、菜刀和食物保护膜。在砧板上撒大量盐，盐的吸附作用可以保持砧板表面不滑腻。
两种食物都可以炒熟，先炒土豆丝，后炒茄子就可以了。食物炒熟的先后顺序和营养价值没有太大的影响，只是口感不同罢了。两种食材一起炒的时候，先炒土豆丝，后炒茄子，等到茄子炒熟，就可以出锅了，保证茄子清脆，土豆丝也熟烂了。
我吃过很多种，最好吃的是一种叫做雪媚娘的面包，淘宝上有卖的，上面是奶油，下面是冰皮月饼那样的软软的粉粉的面团里面还有西瓜子，吃上去有点甜又有点咸香的，真的很好吃啊！
牛肉与蒜头可同食吗？不可以。1。蒜具有性温，味甘、辛、平的功效，大蒜是常用的调味品，也是营养丰富的佳品，可用以治疗胃肠病和哮喘。2。酒，性甘，辛、热。有温通血脉，助运脾胃，行气止呕，散寒止痛，刺激神经系统，促进血液循环，舒畅情志，排除毒素等作用。3。牛肉，性温，味甘，苦。
用料 紫茄子 300g 香菜 1棵 小米辣 小尖椒 2~3个 生抽 老抽 白砂糖 豆瓣酱 干辣椒 花椒粒 植物油做法步骤 1、备料，茄子切片后撒上少许食盐拌匀腌制15分钟左右，小米椒切圈，姜蒜切末，干红辣椒用剪刀剪成小段，香葱和香菜洗净切碎 2、热锅热油，小火，下剁碎的豆瓣酱炒出香味，
我是很喜欢吃酱菜的，所以也尝试自己做。不过不是用白菜做的，是用萝卜做的，下面就把做法分享给题主。 用料： 青萝卜一根、香菜两根、红辣椒一个、八角两颗、桂皮一片、香叶三片、白糖一勺、生抽适量、老抽少许、十三香适量、豆瓣酱适量。 1.把切好的萝卜放在锅里焯一下水，这样能去除萝卜的辛辣味。
1.将鸭子洗净剁块，放入锅内煮熟，再用凉水冲洗干净，沥干水分； 2.在炒锅内倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末和花椒、大料，爆出香味后盛出备用； 3.把啤酒倒进锅内，放入焯好的鸭块、酱油、白糖、盐，大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠，鸭肉酥烂入味，即可出锅装盘。