土豆怎么轻松切片？
土豆切出漂亮的形状并不难，只需一把刀和一双筷子就可以了。
找一副一次性饭盒的提手，就是做可乐那种一次性的聚苯乙烯提手。切土豆丝时，将提手插入刀缝，这样切出来的土豆丝既整齐，而且长度也差不多。
切土豆片，需要调用的工具有筷子、菜刀和食物保护膜。
在砧板上撒大量盐，盐的吸附作用可以保持砧板表面不滑腻。取一张食物保护膜，有蜡的一面朝下。土豆切之前用冷水浸泡15分钟，让土豆中的淀粉溶解在淀粉中。切土豆前将浸泡后的土豆片用水冲一下，将多余的淀粉冲下去，防止土豆片间相互粘连。
将土豆片放入水中，将筷子放在食物保护膜边缘，筷子距离土豆片3毫米左右，土豆片放在筷子和食物保护膜之间，注意土豆与食物保护膜的距离，不能紧贴着保护膜，这样才能切出又薄又圆的土豆片。
将土豆片放入刀缝里，用菜刀小心将土豆片切成片。切好了后用清水冲一下，土豆片的切片就会更加容易。