家常水煮肥牛怎么做窍门？

夏汝玉夏汝玉最佳答案最佳答案

首先锅中放入清水煮沸，放入少许料酒，放入肥牛焯水一分钟，断生捞出控干水分

再准备一把青菜，放入锅中焯烫两分钟捞出放入碗中

锅中留少许煮肉的高汤放入2颗郫县豆瓣酱

炒出红油，加入一碗清水煮沸

煮沸后放入肥牛

煮好后放入少许鸡精、胡椒粉调味，装盘

再撒上蒜末、葱末、花椒粉、辣椒粉

烧一点热油浇在上面，激发出香味，家常水煮肥牛就做好了

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！