油炸的臭豆腐外脆里嫩，加上特制的辣椒酱，味道一绝啊！ 食材：1、臭豆腐6块；2、蒜头4瓣；3、香葱2根；4、红辣椒2个；5、生抽2勺；6、料酒2勺；7、白砂糖少量；8、油适量；9、青红椒各一个；10、干香菇几朵做法：1.准备食材。
吃花雕鸡当然选海山堂啦！ 作为在厦门定居多年的福建人，可以说我对这边的美食也算是比较熟悉了。说起花雕鸡，我倒是知道一家挺正宗的店，就在中山路附近，这家餐厅叫做“海山堂”。它家的花雕鸡可是来头不小哦！是出自厦门厨师界“天下第一刀”之手的招牌菜呢！
这个海鲜锅，在青岛非常常见，价格也不贵，大概200元一桌，有虾、蛤蜊（海贝壳）、扇贝、鱼、海螺等，量很大，够4-6个人吃，经济实惠。 具体做法： 1.把各种食材清洗干净，一定要好好洗白白哦～ 2.锅里多放些油，因为以后要煎鱼呢，煎至两面金黄，很迷人的金黄色噢～ 3.倒入开水（一定要倒开水噢！