铁板烤什么菜好吃？
蔬菜类 韭菜，蒜薹，洋葱，青椒这几个蔬菜烤着吃特别能体现出铁板上烧烤的特殊风味，味道都是相当好的。 肉类 三文鱼、海鱼、大虾（鲜虾和冰鲜虾都可以）这类海鲜的油脂更丰富，放在铁板上烤熟后，蘸着调好的酱料食用，鲜嫩可口，鱼肉里带着焦香的感觉，配合辣椒面的香辣，吃起来的口感非常的丰富。
牛羊肉也是铁板上非常好吃的食材，经过高温的烘烤，肉里面本来就带有香味会完全的释放出来，加上孜然、辣椒面的点缀，吃起来又香又麻，唇齿之间充满了羊肉特有的芬芳。 当然也可以来点重口味的尝试，比如各种虫类的昆虫牛肉、蚂蚱等等这些，在铁板的温度的作用下，本身的鲜味都会更加的浓郁。