有什么好吃的菜汤？
推荐几道简单快手又好吃的汤品吧，营养美味又方便制作~ 【山药排骨汤】 食材准备：排骨300g、山药1根、胡萝卜1根、南杏10g、北杏5g、姜2-3片 做法步骤： 1.排骨清洗干净砍成块；山药去皮清洗干净切成块；胡萝卜去皮切成小块；南杏仁和北杏仁用清水浸泡（泡软）后沥干水分备用。 2.锅中注入适量清水烧开后，放入排骨焯去血水，捞起沥干待用。 3.砂锅中注入适量清水煮沸后，倒入排骨、生姜，大火煲煮30分钟至排骨熟透。 4.再加入山药、胡萝卜、南杏仁、北杏仁，继续煲煮1小时，最后调入适量食盐和生油便可。 ———————————— 【丝瓜鸡蛋汤】 食材准备：丝瓜2条、鸡蛋2个、蒜瓣2-3瓣、香葱适量 做法步骤： 1.丝瓜削去外皮，清洗干净后刮去表皮，切块待用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀待用。 2.热锅注油，烧至六成热时，倒入蛋液，快速炒至成形，盛起待用。 3.锅底留油，下蒜茸爆香，加入丝瓜块翻炒片刻。 4.注入适量清水煮沸后，再依次放入炒好的鸡蛋、盐、葱花调味即可。 ———————————— 【豆腐鱼片汤】 食材准备：龙利鱼柳一条、嫩豆腐一块、生姜2-3片、香菜适量 做法步骤： 1.龙利鱼柳清洗干净剁成小块，加入少许食盐拌匀腌制5分钟左右。 2.嫩豆腐冲洗干净，切成大小相仿的块状。香菜冲洗干净后，去掉根部，切成小段。
3.砂锅烧热，加入适量植物油滑锅后倒出，下入姜片以小火煸香。接着，放入豆腐略炒，随后加入适量清水煮开。 4.放入腌好的鱼肉，煮至熟烂后，调入适量食盐和胡椒粉便可。 ————————————— 【金针菇紫菜汤】 食材准备： 金针菇250g、紫菜5g、火腿50g、小葱2棵、香菜1棵、虾米15g、料酒1茶匙、生抽1汤匙、淀粉1/2茶匙 做法步骤： 1.准备好所有的食材，火腿切成薄片，葱和香菜切末，大蒜捣成蒜泥。 2.锅内添加适量的清水，然后放入洗净的金针菇、切好的火腿、香菜和葱，淋入料酒，大火煮开后再煮10钟。
3.之后捞出里面的香料，留下汤汁，把切好的紫菜和虾米放进去，再次煮开后转小火炖15－20分钟。 4.最后用淀粉勾芡，调好味道，一碗香味四溢的金针菇紫菜汤就做好啦！