荸荠水饺怎么做好吃？
我做的馅料是猪肉荠菜馅的，把买好的肉馅和剁好的荠菜放在一起搅拌，然后加入鸡蛋、生抽、老抽、糖、胡椒粉、油拌匀。因为肉馅比较肥，所以用油可以稍微多一点。 然后就可以包饺子啦~ 我比较爱吃带汤的水饺，所以饺子皮我都是买的带汤的。把馅料放在饺子皮中，两边留有空隙，这样煮的时候不会漏汤。
烧一锅开水，水开后开始煮饺子，我一般要煮10分钟左右。等饺子都浮起来就说明熟了。 最后盛盘开吃！
PS：其实还可以在拌馅料的时候加一些马蹄进去，味道更棒呢～我是准备下次试一下啦～ 除了水煮饺子以外，还可以炸着吃哦～把包好的饺子先煮熟，然后裹上一层蛋黄液，再下锅炸一炸，金黄酥脆的炸饺子就好啦～
我是在超市里买的那种冷冻的饺子皮，这种饺子皮一般都是带汤的，所以在浸泡的时候不要泡得太软，不然会烂掉哒～