臭豆腐要怎么做才好吃？
油炸的臭豆腐外脆里嫩，加上特制的辣椒酱，味道一绝啊！ 食材：
1、臭豆腐6块；2、蒜头4瓣；3、香葱2根；4、红辣椒2个；5、生抽2勺；6、料酒2勺；7、白砂糖少量；8、油适量；9、青红椒各一个；10、干香菇几朵
做法：
1.准备食材。（其实应该放麻油的…家里没货……）
2.将干香菇用清水泡发，洗干净后挤干水份备用。
3.青红椒切圈，香葱、大蒜和红辣椒切末。
4.锅中烧水，放入泡好的香菇和切好的青红椒煮熟捞出沥干水分待用。
5.在煮香菇的空档我们来做酱料，两勺生抽+两勺料酒+白糖搅拌均匀待用。
6.锅烧热，放油，放入葱蒜末和红辣椒爆香。然后倒入酱汁，小火煮出香味。
7.加入煮熟的香菇和青椒红椒，翻炒均匀入味即可。（不用炒太久哦～）
8.最后我们可以用砂锅或者是烤盘把臭豆腐放进去加热就可以啦~我偷懒直接用的烤箱，上下火180度烤10分钟左右~