特大海鲜锅怎么做好吃?
这个海鲜锅,在青岛非常常见,价格也不贵,大概200元一桌,有虾、蛤蜊(海贝壳)、扇贝、鱼、海螺等,量很大,够4-6个人吃,经济实惠。 具体做法: 1.把各种食材清洗干净,一定要好好洗白白哦~ 2.锅里多放些油,因为以后要煎鱼呢,煎至两面金黄,很迷人的金黄色噢~ 3.倒入开水(一定要倒开水噢!),盖上锅盖,开始炖吧。
4.汤变得浓稠起来的时候,尝一下咸淡,如果淡就再放点盐,大概半个小时左右就可以出锅啦~ 最后点缀上香菜叶子,颜色好漂亮有木有 夹一块鱼肉入口,鲜!香!嫩!滑! 来一口汤汁,味道好极了! 小贴士: 其实我一开始想要做海鲜汤的,结果成了海鲜锅,不过没关系,多加了工序也没啥区别了,就是费时间而已^^