龙葵怎么烧好吃？
我做的龙葵，颜色碧绿，看起来很美味！ 具体做法如下： 1、准备食材。龙葵（也可以叫龙葵茄）、大蒜、小米椒、香葱、白醋、白糖。
2、把龙葵去蒂洗净，对半切开。大蒜去皮拍碎；小米椒切段；香葱切成葱花。
3、在碗中倒入一勺豆瓣酱、两勺生抽、三勺醋、四勺白糖、一勺鸡精调成酱汁待用。
4、锅中倒入适量油烧热，放入蒜、小米椒爆香后，放龙葵快速翻炒。
5、炒至龙葵颜色变深，加入调好的酱汁翻炒均匀入味，最后撒上葱花即可出锅啦！
Tips：
1、龙葵的蒂部比较苦，最好去除掉再下锅煮。
2、不喜欢吃太酸的，可以减少醋的用量。
3、这道菜味道偏酸辣，如果不喜欢吃辣的可以换成不辣的辣椒。 我觉得龙葵有点像蔬菜版的鱼香茄子，味道很不错，感兴趣的小伙伴们可以试一下哦~