鸡蛋干什么牌子的好吃?

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首先感谢邀请! 我是土鸡蛋和洋鸡蛋都养过的,也做过很多土鸡蛋与洋鸡蛋的对比试验(我可是有个大院儿的土豪啊)…… 所以这个回答应该是有权威性的。 ==========先上结论========= 买土鸡蛋,就是图个新鲜和味道,所以千万不要迷信什么农家散养、天然营养之类的广告词儿,其实土鸡蛋和洋鸡蛋在营养物质含量方面并没有多大的区别,只是土鸡蛋的味道会更鲜香一些罢了; 而买洋鸡蛋,最主要的就是安全性高和便于储存,至于所谓“饲料蛋”什么的,根本没有必要担心,现在除了极少数无良商贩会用抗生素和激素使卵禽快速生长外,正规厂家生产的鲜鸡蛋都是安全的。

【补充】近期发现有很多人恶意质疑题目中的照片是不是土鸡生的蛋或者说是土鸡蛋,在此声明: 1、我的回答里有很多关于鸡生蛋蛋的照片,这些都是土鸡生的蛋,我可以很负责的讲,因为我家曾经有专门的养鸡场; 2、题目中那个鸡蛋是我去河北某村实地采访时主人给我吃的(采访前主人喂了两只鸡,吃了两个蛋)。

3、另外我还特意问了这个问题,答案是:如果是土鸡下的蛋,打开的时候可以闻到淡淡的腥味;而如果是因为病菌导致鸡蛋变质,则会有一股臭味。 如果对鸡蛋安全问题还有顾虑,可以到超市买盒鸡蛋试试,现在市面上有很多无公害、绿色、有机认证的鸡蛋,买到后打开放在碗里,如果鸡蛋没有问题,一定会看到蛋清混浊,并有腥味。 当然,最可靠的方法还是购买带有电子标识的鸡蛋,现在有些无公害鸡蛋已经贴上具有防伪功能的标签,购买时只要用手机扫一扫就可以知道该鸡蛋是否安全了,非常方便。

=========下面说土洋鸡蛋的区别========= 现在市面上的鸡蛋主要是由两种鸡所下,一种是土鸡蛋,一种洋鸡蛋。那么这两种鸡蛋到底有什么区别呢? 有人从营养价值的角度做了很多的比较,得出的结果是没有太大的差别,这也客观真实。

土鸡蛋之所以价格贵,主要原因是消费者认为它味道更好。而这种口感的差异主要是因为土鸡蛋蛋黄的颜色更深,这是由于土鸡蛋中所含的类胡萝卜素含量要高于洋鸡蛋所致。 有的商家声称土鸡蛋中微量元素锰的含量要高些,其实无论是土鸡蛋还是洋鸡蛋,锰含量都非常少,可以忽略不计。 有报道称,通过检测发现有一些鸡蛋中含有致癌物质黄曲霉素,从而怀疑鸡蛋有毒。其实,只要是合格的产品,严格按标准生产,是可以排除致癌物存在的。 土洋鸡蛋,只是产地和环境的不同,导致了营养素含量的微小差异,并无特别大的不同。而且,现在很多企业都开始重视环境和安全问题,土洋鸡蛋间的差距将会越来越小。

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