虾皮煮鸡，我好像有试过，不过不是用虾皮而是用海米来炒的。 把鸡肉切成块状，放进锅里加水和姜一起炖，快熟的时候加入泡软的海米，继续炖至汤白，最后加入适量食盐调味即可。 我试过的最好吃的做法是把刚杀的鸡用沸水焯一下，然后直接丢进煲里面，放适量盐、生抽、老抽和酒（一定要放！
我最喜欢吃孜然羊肉 首先，把新鲜的羊腿肉切成一寸见方的肉片，加入盐、酱油、料酒、淀粉抓匀腌制15-20分钟备用； 然后把葱切段，姜切片，蒜切末，香菜切段，干辣椒切段备用; 最后开始制作，锅中放入植物油大火加热至五成热时，倒入腌好的羊肉片用滑炒的方法炒制变色立即盛出沥油； 再往炒勺中放入少量的油烧热，
挑柚子的方法有很多，网上也有很多这样的文章，这里分享 3 个实用的小技巧给各位。按照这 3 个小技巧去挑选，包你挑的柚子皮薄肉多又清甜！1、看外观 在挑选柚子的时候，最先看的想必就是外表了，一只优秀的柚子，肯定少不了一番“观察”。 好的柚子表皮紧实，凹凸感明显；而差的柚子则显得较为光滑。
鸡蛋打散(我比较喜欢把蛋黄和蛋白都搅碎) 然后，把葱姜蒜切好(喜欢香味的可以再切点花椒或者是干辣椒) 最后，开始炒菜啦～第一步：锅中热油，倒入葱花爆香第二步：打散的鸡蛋倒进去，翻炒一下第三步：接着往里面撒盐、酱油、豆瓣酱(或者老干妈之类的)，继续翻炒第四步：
2016年4月30日 更新，今天正好去超市买食材，顺便拍个照吧~ 先上成品图~~ 我是这么做的： 1）将羊排洗净血水，用厨房纸吸干表面水分待用； 我没有用冷水洗，因为感觉热水更能够洗去血水…如果不喜欢羊肉有腥味的话，这一步一定不要偷懒！
我家是东北的，狗肉是传统食物 先说做法，我奶奶做很好吃，具体怎么做的，因为她去世我也忘记了 先说原料吧，一般我们自己做就是普通的狗肉（不知道什么品种，反正能吃的那个颜色）加上切好的辣椒、八角、桂皮、香叶等作料，然后下锅炖就可以了 作料多少依据个人口味而定，