丝瓜煮豆腐怎么做好吃？
- 准备食材 和面 做饼（这个步骤可省略，直接买煎饼果子吃） 擀平 抹酱 卷起来 下锅煎 两面金黄即可 很软很香~
- 准备食材 烧开水把嫩豆腐放进去煮一下 去掉豆腥味儿 捞起放在碗里待用 丝瓜去皮切条状 生姜切丝
- 锅中热油 放入姜丝爆香 再加入丝瓜一起炒熟 放盐、生抽和老抽调味，最后加入清水或者高汤炖煮一会让汤汁浓郁就可以出锅了 一碗白米饭，一个煎饼，一块豆腐……美啊~~ 吃完后你才知道什么叫“此菜只应天上有，人间能得几回闻”
苟敢云优质答主最近迷上了用嫩豆腐做汤，因为比较软滑容易熟 于是就想到了这个汤 首先把买来的鲜嫩的丝瓜去皮清洗干净，然后切成块状备用 接着烧一锅水，加入盐巴和油，把切好的丝瓜丢进去煮熟后捞起来滤干水分待用（这一步是为了让汤汁更加清澈） 接下来就是重头戏了！
起锅热油，锅一定要热哦，这样才香呢~等油温上来后将切好的姜丝下锅爆香，再把提前泡好的黄豆下锅炒两下，加水煮开再放豆腐、蘑菇，还有一点点虾皮提味 最后把刚刚过滤过的丝瓜放进去煮一会儿就ok啦～
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