油炸什么菜好吃吗？
1、酥黄菜 食材：鸡蛋、淀粉，食盐等适量。 做法步骤： ①准备一个干净的容器，打入鸡蛋，加入少许的淀粉和食盐调匀。 ②将面团放入油锅中，炸至金黄即可捞出。 ③炸好的酥黄菜可以搭配粥一起吃，美味又健康！ 你学会了吗？简单又好吃的酥黄菜就完成啦！
2、炸鸡排 食材：鸡脯肉、鸡蛋、面粉、淀粉、面包屑、盐、胡椒粉、酱油、料酒。 做法步骤： ①鸡肉剁成小块，加入鸡蛋清、酱油、胡椒粉、盐、料酒抓拌均匀腌制半小时以上。 ②裹粉：鸡肉块均匀的沾上一层干面粉。过一遍冷水后抖散。 再挂一层面糊（面粉加水调成糊状）。
③炸鸡排：锅烧热加油至五成热时下锅炸制金黄色酥脆时即可食用。 ④也可以配上沙拉酱一起吃，口感更丰富！
3、炸薯条 食材：土豆、食盐、白糖、鸡精、番茄酱、食用油。 做法步骤： ①选粗一点儿的土豆，削去外皮冲洗干净，用厨房纸擦干表面水分。 ②把处理好的土豆切成薄片，再切成细条。加一勺食盐拌匀，腌制十分钟。
③腌好后用清水冲洗干净，沥干多余水分，撒入两勺玉米淀粉拌匀。 ④油温烧至六七成热的时候下锅炸制，用筷子不断翻动薯条，使其受热均匀。炸至酥脆，颜色金黄就可以出锅了。 小tips： ①切土豆条的时候，不要太细，否则炸完就碎了。
②炸的过程中要用筷子不停地翻动，让每一根薯条都能均匀受热。
你学会了吗？简单快手又好吃的炸薯条就完成啦！
4、椒盐鸡翅 食材：鸡翅中、鸡蛋、姜、葱、八角、桂皮、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、蚝油、五香粉、鸡精、白砂糖、胡椒粉、麻油。 做法步骤： ①鸡翅中洗净，用刀划几下，加入八角、桂皮、干辣椒、花椒、生抽和老抽，拌匀后腌制一个小时左右。
②鸡蛋打散，加入白砂糖、料酒、蚝油、胡椒粉搅拌匀均，放入鸡翅拌匀。
③锅里放油，烧至七成热时将鸡翅放入锅中油炸，炸至外表金黄且熟烂时关火，利用余热将鸡翅焖透，然后盛盘。 ④最后撒上葱花和辣椒粉，浇上热油激发香味就可以了。
5、香蕉巧克力派 食材：香蕉、牛奶、椰丝、低筋面粉、鸡蛋、糖、黄油、巧克力碎。 做法步骤： ①香蕉去皮后用勺子压碎，加入融化的巧克力碎、牛奶、椰丝搅拌均匀成为面糊。
②黄油放入碗中，微波炉加热至融化，倒入面糊中拌匀。 ③鸡蛋打成蛋液，加入面糊中搅拌匀均。 ④面粉过筛加入其中，用手揉成光滑的面团。
⑤案板上铺一层糕粉（即低筋面粉），将面团放在上面揉搓片刻，搓成长条，分割成大小适中的面剂子。 ⑥将分好的面剂擀成长方形，从一端卷起成长条，切成小段。 ⑦电饭煲内胆底部铺一层蛋糕纸，防粘。然后将派皮放进去，轻震掉气泡，冷水上锅蒸15分钟左右。
⑧蒸好后的派放凉，表面刷一层牛奶，撒上一把椰丝做装饰，美味又好看的香蕉巧克力派就做好了！