准备食材 - 龙利鱼、北豆腐、小米椒、洋葱、泡姜、蒜、小葱、香菜。（其实鱼可以换成其他海鱼，味道都不错）1. 买回来的鱼处理干净，刮去鳞片和内脏，用清水冲洗干净，用厨房纸擦干表面水分备用；2. 北豆腐切块，葱白切碎、小葱切成葱花、小米椒切圈、洋葱切丝、香菜切段、泡姜、
鱿鱼是海鲜里面性价比很高的食材，价格一般，口感鲜美有嚼劲。 作为海边孩子，从小吃海鲜长大，妈妈每年都会做一次卤水，做一大罐子，留着夏天吃，配上一个鸡蛋糕，别提多美了~~ 分享做法： 原料：新鲜鱿鱼、生抽、老抽、糖、大蒜、生姜、八角、桂皮 第一步：将原料清洗干净，
1.准备食材。嫩竹笋300克、猪肉150克、小米椒5个、大蒜2瓣、香葱1棵、生抽2汤匙（30毫升）、胡椒粉少许、白糖1茶匙（5克） 盐适量。2.将新鲜的春笋去掉外皮，切成薄片；猪肉切丝后用清水浸泡，除去血水；小米椒和大蒜切碎；香葱和生姜切细丝。
蘑菇是菌类食物中我最喜欢的一种，平时也很喜欢吃用蘑菇做的各种食物。像什么蘑菇炒鸡蛋、鸡汤炖蘑菇、烤蘑菇之类的，都是我喜欢的菜式；而蘑菇圆子汤更是我非常喜欢喝的一道汤品，清香扑鼻，圆润绵软，鲜醇可口。 做好的蘑菇圆子汤白里透红，红里显白，视觉上就非常养眼，让人很有食欲。喝一口，满嘴生香，回味无穷！
传统川菜，宫保肥肠，肥肠入味，花生米爽脆，是下饭的好菜： 各种做法里，我最喜欢的就是宫保类，除了宫保肥肠，还有宫保鸡丁、宫保虾仁等等，口味同样香辣鲜浓，但肥肠宫保里的肥肠却没有腥味，口感还吸足了宫保酱汁，比虾肉还要入味。
首先，罗非鱼的肉质本来就挺一般的，所以它好不好吃主要还是受制于做法和调味，并不是什么高深的东西。不过要说起哪种罗非鱼最好吃，这个就真的没法回答了，因为“好吃”是很主观的感知，而且与个人饮食习惯密切关联；再者，不同地区的人口味也有差别，比如广东人就偏好清淡鲜甜的口味，