黄瓜跟什么煮好吃？
1、蛋皮菠菜汤 材料：鸡蛋2个，菠菜300克，香油适量，酱油少许 做法：将鸡蛋打入碗中，调成蛋液备用；锅内倒入清水，放入洗净的菠菜焯水，待水开后捞出冲凉、切段；锅置火上，放入适量植物油烧热，下入蛋液摊熟后切成细丝；锅中加入适量清水，放盐、酱油调好口味烧开，撒入切好的蛋皮和菠菜，再煮开即成。 功效：清热利湿，凉血止血。可辅助治疗高血压病、高脂血症。
2、黄瓜冰豆腐 原料：豆腐250g，黄瓜75g，精盐4g，白糖15g，胡椒粉2g，白醋10ml，辣椒油5ml，花生米碎、香菜各少许。 做法：将黄瓜清洗干净后用刀背拍裂，再剁成细末；豆腐去掉硬皮及杂质，用清水冲洗干净后，切成薄片，放入容器内，加入精盐拌匀腌渍15分钟，然后用纱布滤去水分待用；将黄瓜、豆腐同置于盘内，撒上胡椒粉、白糖、白醋和辣椒油调拌均匀，装盘后再撒上一把花生米碎和香菜即可。 功效：清热解毒，明目止痒。可辅助预防流鼻血。
3、虾米紫菜黄瓜汤 材料：黄瓜半根（约150g），紫菜（干）3g，虾米5g。 做法：将黄瓜去皮，清洗干净，切成菱形块；紫菜用清水浸软，撕成小块；虾米洗干净后用温水浸泡20分钟左右。然后将所有食材一起放进砂锅里，加入清水大火煮沸，再转小火煲2小时左右，调入食盐和生油便可。 功效：生津止渴，消炎利尿。适用于糖尿病、肾炎、中暑等病症患者食用。 4、花生豆腐排骨汤 食材：猪排骨(筒子骨)400g，花生50g，新鲜豆腐250g。 调料：食盐6g，生姜数片。 做法：将花生用清水浸泡过夜；豆腐切成小块；排骨洗净斩件，放入开水中焯去血水。然后将所有食材一并放入砂锅，加清水3000mL，先用武火煮沸，再改为文火煲3h，调入食盐和生油便可。 功能：祛湿解毒。对湿毒侵袭所致皮肤瘙痒有效。