非常好吃，而且做法超级简单！ 首先将姜切成丝，尽量细一点（这样更容易入味）；将鸡蛋打成蛋液，加少许食盐，搅打均匀待用。 然后锅中热油，将姜丝下锅煸炒出香味儿，接着将蛋液淋入锅内，快速推动蛋液，使它迅速定型并充分吸收姜的味道。 等到蛋液完全凝固，就可以出锅装盘了。
小时候在老家，夏天的时候晚上会去河里抓知了（学名蝉）然后拿个塑料袋装满水然后放到树枝上让它滴水，然后用网子在下面接着，一般能等到天亮，当然也有等不到的时候，那就会有一大堆的苍蝇飞来飞去，好不热闹。。。 那时候没有冰箱，为了吃到鲜美的小龙虾，一帮小孩一起下河摸虾，一个捞一个剥，味道嘛，那真是极好的！
我做的红烧肉，颜色是不是特别好看啊！ 做法超简单，肥而不腻、瘦而不柴~ 准备食材： 五花肉（有肥肉更好）、生姜、大葱、八角（这个很重要，做红烧菜千万不能缺少） 调料： 老抽（酱油）、料酒 详细步骤： 1.五花肉冲洗干净，切成2厘米左右的方块；姜切片，葱打结 注：这里一定要用冷水把五花肉块煮开焯一下，
我也很喜欢吃，我一般是用来炖汤的，比如排骨豆腐汤、羊肉豆腐汤什么的都挺好。 还可以做成凉拌菜吃，用开水焯熟后，过凉水沥干，加蒜泥、生抽、陈醋、胡椒粉、味精拌匀后，撒点葱花和香菜末，非常爽口。 我最喜欢的是做肉馅包饺子或者包子。 用盐水拌一下，加上葱白、香油、五香粉、酱油腌制20分钟。
只吃过加了鸡蛋和虾皮的，超级鲜！ 把虾仁切成小颗粒状，然后打一个鸡蛋进去，搅拌均匀，然后加到剁碎的韭菜里，加入少许油、盐，搅拌匀了就可以开始包了。
说到这我可就不困了啊！作为在油炸这条路上行走多年的资深选手，我可太有发言权了！ 要说最好吃的油炸菜那必然是酥脆麻辣小酥肉了，外酥脆，里嫩，一口咬下去能爆汁，香辣过瘾，配着啤酒那真的是美滋滋啊~ 做小酥肉其实很简单，把瘦肉切成条状，加入鸡蛋、面粉、盐搅拌均匀，然后下锅炸熟就可以了。