怎么淹蓝菜好吃？
小时候在老家，夏天的时候晚上会去河里抓知了（学名蝉）然后拿个塑料袋装满水然后放到树枝上让它滴水，然后用网子在下面接着，一般能等到天亮，当然也有等不到的时候，那就会有一大堆的苍蝇飞来飞去，好不热闹。。。 那时候没有冰箱，为了吃到鲜美的小龙虾，一帮小孩一起下河摸虾，一个捞一个剥，味道嘛，那真是极好的！
还有就是各种野菜，马兰头、荠菜等等，现在的大多数城市里貌似很少见到了，不过我在网上买了些马齿苋，回来用白醋和白糖腌着还真有小时候的味道~ 还有野生的豌豆芽，现在好像也很少见，我是在长江边上的小滩涂里挖的，其实里面还有很多野葱，不过后来被我妈做了一盘鸡蛋葱油饼给我吃，那叫一个香啊！
说到蔬菜，我们那儿有很多荒地，所以各种野菜、野生蔬菜都很丰富，除了上面的，还有野芹菜、野芋艿、野胡萝卜.... 当然最多的还是空心菜，到处是，随便挖个坑就能种好，而且长得很快，基本上没几天就能吃了，嫩嫩的，滑溜溜的，味道嘛，现在还记得清香味呢。