作为在长江边生长的人，扁鱼（武昌鱼）自然吃过不少。 记忆中，小时候家里用的炊具并不先进，烧柴火大灶，土铁锅。每次做饭都是母亲掌厨，父亲打下手，我和弟弟帮忙烧火。那时条件不好，有时连买鱼的钱都没，就在家后面的小河里捉一些鱼来煮，用辣椒、酸菜跟鱼一起熬汤喝，虽然味道不怎么样，但也能吃饱。
胡萝卜的营养价值1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，加快排除致癌物质，并有刺激肠道菌群的作用，可降低胆固醇，预防心脑血管疾病的功效！
清炒蚕豆 用料 新鲜蚕豆500克、香葱2根、生姜3片、白糖1勺、生抽1勺、盐适量 做法 清水浸泡洗净的蚕豆沥干水备用，葱姜切丝 油锅烧热，下姜丝葱段爆香后，加入一勺白糖炒匀 有白糖炒过的菜更香呢！然后放入蚕豆翻炒片刻 放一勺生抽和适量的盐，继续翻炒到变色入味即可 简单快手的下饭菜就做好啦！
来南方出差，在菜市场买了两条泥蛇来做菜 请问怎么做比较好吃呢？（除了炖汤） 网上都说油炸清炖等等 可是我觉得这些做法很废原料啊 因为我买的两条泥蛇大概有两斤重 而我只用了其中的一斤来做炖汤 用剩下的半条来做辣椒炒肉，可不可以呢？会不会浪费了？！还是说必须整条做才好吃？？
莲藕排骨汤 是很有名的汤品，取猪排骨适量（斩件）、生地50克、生姜2—3片，加水适量煲汤。 也可以加入绿豆50g煮烂后加糖适量，当甜品食用。 有清热祛湿、生津止渴的功效。藕+百合=润肤祛燥 鲜藕洗净去皮，直接捣碎成泥，干百合浸泡后取出洗净，加适量清水熬成汁后，再调入半碗米醋，饮用时可以加点蜂蜜调味。
炒着吃，味道特别鲜美，和韭菜一样味美！ 下面推荐一个做法：首先把曲曲草摘好洗净（摘的时候注意，根部不要丢掉）；把洗干净的曲曲根切段或切成细丝备用；准备配料：青椒切丝、干辣椒掰成段、蒜拍扁切末、