作为一个东北人，我可能更喜欢吃酸菜炖猪肉，但是猪肉炖白菜真的是超级无敌的好吃啊！！！ 先放食材：一斤多点的猪肋排、两颗大白菜（买的时候老板帮忙切得，特别贴心）、葱、姜、八角两个、桂皮一块。 做法简单到爆，把上面的食材放进去锅里，倒水没过食材，放生抽、老抽、料酒和冰糖，开锅后小火炖一个小时就好了。
我做的炒米粉，是不加任何料的！ 简单、快捷，又美味。 首先要有蒸好的米粉，超市里有卖包装好的米粉，买回来用开水泡一下就可以了。 加点青菜，我觉得青菜是必备的了，这样颜色更好看一点。 打个鸡蛋进去混合搅拌均匀了。 锅里热油，把青菜倒进去翻炒一下，然后盛起来备用。
我吃过，而且不止一次，因为我是北方人，到了南方以后，我发现这里的人特别爱吃炒黄瓜丝，他们那里好像没有生吃黄瓜的习惯（只见过有人生吃番茄）。每次来食堂打饭，必点一道这个菜，黄瓜切丝跟肥肉丁一起用油爆炒，加上盐、酱油、味精，炒得滋滋冒泡，香气扑鼻。一开始觉得好难吃啊，怎么有人吃得下呢！