鸡爪和什么煮好吃?
推荐个简单快手又好吃的卤味! 【卤凤爪】 1、凤爪洗干净,剪掉指甲(也可以不剪啦) 2、冷水下锅加入生姜片和小葱结,煮开以后关火继续让凤爪浸泡在汤里一个小时左右 3、准备适量卤料包,香料最好选用八角、桂皮、香叶,不要用三奈等香味太浓的香料 (不喜欢香料味道的可以不加哦~) 4、一个小时后将泡好的凤爪捞起来冲洗干净表面的油脂,然后放入电饭煲中或者砂锅也行,加入开水、卤料包、生抽、老抽、冰糖、干辣椒,开大火加热至沸腾,再转小火慢慢炖1小时左右就可以了。喜欢吃软烂一点的可以多焖一会儿。
【小贴士】 1、用冷水煮凤爪可以让表面腥味物质释放出来; 2、用高压锅煮可以更快更省火,而且效果更好,如果嫌麻烦就直接用普通铁锅小火慢炖也是可以的哦~
这个卤凤爪做法其实很简单的吧~ 趁着周末快为家人做一顿美味佳肴吧!
1、辣椒凤爪,辣辣的,很有嚼劲,不过有点难嚼 2、柠檬酸菜鸡爪 这个酸酸辣辣,又有一点微微甜甜,很好吃哟!就是味道偏重了点(可能放太多糖啦)
3、花生酱鸡脚 这是我最爱的一个吃法!这个一定要买哦~非常香呢~ 用料很多,花生酱啊,酱油啊,醋啊,姜啊……各种香料一起炒出一锅美味来,超级下饭的~拌饭吃一绝呐!
4、椒盐烤鸡脚 喜欢脆脆的感觉的话可以试试这个吧~用空气炸锅烤出来超棒的呢~配上小米椒圈儿一起吃真的爽歪歪呀!
5、香辣卤凤爪 小时候最喜欢吃的零食鸭脖,现在也可以拿来做下酒菜了呢!很入味儿的~微辣咸鲜的口感刚刚好滴!吃起来就停不下来哒^O^
6、啤酒鸡翅 嘿嘿嘿,这个也是我的最爱之一~夏天有空调的日子最适合啃鸡翅啦!
好啦先分享这些咯~希望题主吃得开心