最近正好吃到了特别好吃的鸭，忍不住来回答！ 这只鸭来自一家叫“福临门”的店 ，这家店的鸭是那种很经典的北京烤鸭，不过不同于全聚德等餐厅的是，它家的鸭子更加鲜嫩、不油腻而且价格还很实惠（一只鸭加上配菜和饼才136元），值得推荐。
食材： 龙利鱼柳500g、北豆腐250g、青蒜适量、豆瓣酱1汤匙、生抽2汤勺、老抽半汤勺、糖1茶勺、白醋半汤勺、胡椒粉少许、料酒适量、玉米淀粉适量、清水适量 做法： 1.鱼柳冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分或风干都可以； 2.用刀沿着鱼骨将鱼肉剔下； 3.鱼肉清洗干净后，
清炒扁豆 原料：扁豆500克，花椒20粒，食用油、盐适量。 制作步骤： 1. 将扁豆去掉两头和老筋，清洗干净后切成长一点的段； 2. 锅中加水烧开，放入扁豆焯熟至颜色变深，然后捞出沥干水分备用； 3. 锅中倒入适量的油烧热，放入花椒煸香，再加入扁豆翻炒片刻，最后加入食盐调味即可。
原料：三黄鸡500g、香葱1把 辅料：植物油2汤匙、食盐3g、料酒适量 做法步骤：1.三黄鸡清洗干净后，冷水下锅，加入2片姜，适量料酒去腥，大火煮开后撇去浮沫，继续煮8分钟，然后浸泡在凉水中冷却备用；2.香葱洗净切成段，锅中注入油烧热，下入葱段小火慢慢炸至金黄酥脆，