油桃做罐头好吃吗？
我家每年都自己做油桃罐头，方法很简单 1.挑选成熟的油桃(颜色比较深红的)； 2.削皮去核，切成大块； 3.放清水浸泡一会，目的是去除桃子表面的桃毛(如果不喜欢吃桃毛，这一步可以忽略)。我家是直接放进高压锅煮的，其实这样也挺好吃的^^
4.倒入适量白砂糖腌制，我一般是一勺白糖拌一勺桃子块，稍微腌制一下会比较入味，大概半个小时吧~ 5.把腌好的桃子块倒进锅中，加入冷水，一定要一次加足水量哦！因为后面还要大火收汁呢~~
6.大火煮开之后撇去浮沫，然后再继续熬煮~~我家会用勺子背刮去表面那些漂浮的东西~(￣▽￣~)~
7.熬啊熬啊～当汤汁变得比较浓稠，桃子块变成透明状的时候就可以关火了！ 8.趁热装入消毒后的玻璃罐中，盖上盖子，用力摇晃，使果肉和汤汁充分混合~~~ 注意！！！
装罐后一定要立刻封口，不然汤汁会很快腐败变质。
我家还喜欢把做好的罐头用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，这样可以保存一个月左右，每次拿出来吃的时候都会觉得很新鲜~~（PS：我家里人是这样做的………）