笋烧什么菜好吃？
油焖竹笋 原料：鲜竹笋500g，植物油、酱油、白糖各适量。 做法：将竹笋削去壳、老根洗净切成薄片，放入清水锅中煮20分钟，取出晾凉备用；炒锅内倒入少量植物油烧热，加入食盐、酱油和白糖炒匀成酱红色，下竹笋片炒透入味，用水淀粉勾芡即可。
糖醋莲藕 原料：莲藕1节，油3汤匙（45ml），糖6汤匙(80g)，醋5汤匙(75ml)。 做法：藕去皮，冲洗干净后，切片待用。热油锅，下入藕片爆炒，烹入白醋，放入糖，快速翻炒，汤汁收浓，就可以关火出锅了。
干煸苦瓜 原料：苦瓜1条、植物油150毫升 (约3碗量)，蒜米适量。 调料：盐、鸡粉、生粉、生抽各适量。 做法：清洗洁净苦瓜，用刀刮去囊，切段再切片状；开锅下植物油，烧至五成热时，放下蒜肉爆香，捞起待用；接着爆香葱白，放进苦瓜不断翻炒至变色，放盐、鸡粉调味，再加少许生抽、生粉炒均匀，最后把爆香的蒜瓣回锅兜匀便可上碟。
三丝凉瓜卷 用料：凉瓜（刺黄瓜）400克，熟香菇三朵，胡萝卜半根，鸡蛋一个。 佐餐配料：香醋、辣椒、生抽王、香油、糖、味精适量。 做法：用凉瓜、熟香菇、胡萝卜、蛋清、佐餐配料等做成馅，塞入凉瓜中，用牙签固定形状，入锅蒸熟即成。