1、水煮花生米 原料：新鲜花生米一斤，食盐一两，水二十斤。 制法：将选好的花生米用清水浸泡一昼夜(夏天浸一小时)，然后把花生米放入锅内，加水和盐，用旺火烧开后改用小火煮三十分钟，待凉后捞出即可。 特点：色泽洁白，清脆可口。
小时候，妈妈每年都会包很多粽子，用来送亲戚朋友，当然也会留下来给我们吃。但我记忆中最好吃的粽子反而是自己包的简单的粽子，用的是最简单的粽叶，糯米也仅仅是普通的大米。
100道茄子做法 （美食篇） 第一道菜！凉拌茄泥 食材准备，长细茄子两根、食盐、大蒜、生抽、香菜、鸡精、白醋、白糖； 第一步，把准备好的长细茄子清洗干净，放入蒸锅中，上汽后，大火蒸8分钟左右； 第二步，将蒸好的茄子取出，冷却后，撕成条状或者切成段状备用； 第三步，调制酱料。
我吃过很多品牌的腐竹，不过要论最好吃的，那必然是冠裕的腐竹！ 冠裕腐竹是我在知乎上看到有知友推荐的，说它家的腐竹好吃不贵，正好我家里正好缺少腐竹这种食材，于是就入手了一次。果然没有让我失望！ 这批腐竹颜色呈棕黄色，看起来非常诱人，而且气味清香，不是那种添加香料的味道。