糯米粽子蘸什么好吃?
小时候,妈妈每年都会包很多粽子,用来送亲戚朋友,当然也会留下来给我们吃。但我记忆中最好吃的粽子反而是自己包的简单的粽子,用的是最简单的粽叶,糯米也仅仅是普通的大米。
我印象中最爱的吃法是裹上鸡蛋液,然后下锅炸到金黄酥脆,炸好的糯米团子蘸着白糖,一口咬下去,酥脆的外皮加上粉糯的米心,那味道简直棒极啦~ 偶尔妈妈也会用咸肉、咸蛋黄来增加风味,不过我还是最爱这个最简单做法。
后来长大了,离开了家乡,最想念的就是妈妈的粽子,于是学会了亲手做粽子。不过,我做的粽子永远没有妈妈做得好吃。因为缺少了那个让人馋了好久的香味儿。
终于有一次,我带着男朋友回妈妈家,在火车站接到妈妈后,发现她手上提着一个塑料袋,里面装着的正是让我日思夜想的粽子。我激动地打开袋子,却忍不住失望—-里面的粽子黑乎乎的,怎么看都不像能好吃的样子。
我问妈妈这是怎么回事啊?怎么颜色这么奇怪呀?妈妈淡淡地告诉我,这是用电饭煲蒸的,肯定没什么味道了。原来,妈妈为了让我吃到她做的粽子,特意提早一天去买了电饭锅,就为了做成让我怀念的味道。
可我却嫌味道太淡,不够好吃,一直嫌弃。而妈妈却早已饱经沧桑,习惯了我的刁钻。 现在的我,已经不会像小孩子的时候那样,只会挑剔口味。我现在更希望能在繁忙的工作后,回到家就能吃到一碗热腾腾的电饭煲粽子,旁边陪着的,是这个世界上最爱我的人。