圣女果干好吃吗？
我吃过，很好吃，不过买的时候注意看一下，有些不新鲜的圣女果会被做成圣女果干。 做成果干之后味道有点变了，更接近香蕉的味道，有点像水果软糖的感觉。颜色也变成暗红色了。 圣女果干的热量比较高，100g的圣女果干热量有348千卡。 除了当做零食来吃之外，还可以用来做菜或者煲汤，做甜点的时候也可以放一点增加风味。
我自己最常用到的做法就是用来烧排骨了，香滑软糯，非常好喝又营养。 准备500g的新鲜排骨、20个左右的圣女果干和适量食用油、食盐、葱花。
将排骨用清水冲洗干净，然后放进锅中，加入凉水，水量没过排骨即可，同时加入适量食盐，开始焯水，水开后撇去浮沫，然后将排骨捞出来控干水分待用。 另外准备一个小汤锅，放入适量的食用油，油热后放入切好的葱花，爆香后在上面铺上一层圣女果干，随后在撒上适量的白砂糖。 用中小火慢慢煎炒，直到感觉锅底开始变干时，往里面加入适量的清水，水量要没过圣女果干表面。
大火煮开后，继续用小火炖煮半个小时左右，等锅内汤汁变得浓厚起来，就可以关火出锅了。 一盘鲜香扑鼻，甜而不腻，软嫩适中的红烧圣女果干就做好啦！