这个我有经验！ 作为一名在潮汕待了四年的内蒙人，牛啥我都吃过…牛的全身都能入菜，而且做法也很多种，卤、炒、炖、煲、炸…… 先说涮火锅吧，适合火锅煮的蔬菜那可就多了去了，除了传统的青菜豆腐外，还有豆芽、油麦菜、菠菜、生菜、萝卜，当然肉类韭菜鸡蛋那些也少不了，重点推荐鸭血和猪肝，别的不说，
这个我有经验！ 作为一名在潮汕待了四年的内蒙人，牛啥我都吃过…牛的全身都能入菜，而且做法也很多种，卤、炒、炖、煲、炸…… 先说涮火锅吧，适合火锅煮的蔬菜那可就多了去了，除了传统的青菜豆腐外，还有豆芽、油麦菜、菠菜、生菜、萝卜，当然肉类韭菜鸡蛋那些也少不了，重点推荐鸭血和猪肝，别的不说，
鸭肉性寒、味甘，归脾、胃、肺、肾经； 具有滋阴益肾、润肺利咽、利水消肿、健脾养胃的功效； 可治疗潮热盗汗、阴虚体弱、脾胃虚弱、呕吐泻痢、咳嗽痰多、咽喉干燥、水肿腹胀等病症。 对心脏病和癌症都有防治作用。 在日常饮食中，可以适当食用一些鸭，对身体健康有益。
作为生活在北美东海岸的人，其实对于琵琶虾的接触并不多，因为这里并不常见这种海鲜品。但是在我去了西海岸之后，就经常能吃到。毕竟，加利福尼亚州可是著名的“加州蟹”产地之一呐！那么究竟什么是琵琶虾呢？