惠山油酥好吃吗？
本人无锡人，表示没吃过这种点心……但是看了下别的答主的答案，说这个点心里边有层次，最上层是芝麻酥皮，中间是豆沙，最底层是果酱，对！就是果酱！不是糖！ 果酱，是的，果酱的味道，酸酸甜甜的，感觉像是有水果在里面。（别问我为什么觉得是果酱而不是糖，问就是直觉） 外面一层酥脆的芝麻饼皮，里面软软的豆沙，夹杂着淡淡的果酱香…哇～想到这我口水都差点流下来了。 可惜我还没吃到过真正的惠山油酥，只能找到这款类似的产品慰籍一下我的相思之情了。这是我在超市随手买的，味道居然还不错诶～ 香酥脆皮里包裹着软糯豆沙，还有一丝丝的嚼劲呢~
我喜欢吃甜食，所以对甜一点的食物也没那么挑，不过听说真正好吃的惠山油酥应该是咸味的哦～里面有肉丁和葱花的。 看了下别的答主做的功课，据说正宗的惠山油酥应该这么做好哒～ 用擀面杖把面团擀开之后，涂上薄薄的一层酱油，再撒上一些姜末。 然后，关键来啦～在表面刷上一层由鸡蛋和面粉调制的面糊，然后再撒一层黑芝麻。 烤箱预热180℃，烤25分钟左右就可以了。
等不及要试一试啦，不过在做之前我还是先整理了下厨房，免得做好了不知道放哪儿…… 嘻嘻嘻，我是不是很勤快呀～