怎么烀狗肉好吃？
1、准备好新鲜的狗肉和狗骨头，我买的已经是处理好的，只需要清洗一下就可以了； 2、锅中放入清水、葱姜、八角和花椒，再放入狗肉；
3、大火煮开，撇去浮沫；然后加入料酒、生抽和老抽，继续煮5分钟；
4、把狗肉放入锅中，加足够的冷水（没过狗肉），大火煮开，小火慢炖一个小时左右；
5、一个小时后，尝下咸淡，酌情加盐；再炖半个小时后，关火让狗肉浸泡在汤汁里慢慢入味。过夜最好。最少两个小时。
6、第二天，锅底不要了，连汤带肉捞出来，凉水上锅，蒸半个小时。 这样一道香喷喷的焖子就做好了！ 吃的时候拌上蒜泥、香菜和醋，那味道…… 用我们当地的话说就是“绝了”！ 其实做法还是蛮简单的~关键是调料的把控和火候的掌握。