雪菜焖猪肉 原料：腌雪里蕻300g、五花肉150g、白糖2茶匙（10g）、生抽4汤匙（60ml）、老抽1汤匙（15ml）、花雕酒3汤匙（45ml） 做法： ■将五花肉切成块，用冷水浸出血水；雪里蕻用清水浸泡后冲洗，切去根部。
饴糖亦称“胶饴”“米饴”，是用麦芽糖浆熬制成的糖。饴糖有解除疲劳、增强战斗力、保护肝脏、养颜美发、止咳祛痰等作用。可用于配制饮料及糖果糕点等。饴糖呈深琥珀色，半透明，甜味较纯正柔和，冷凝后为黏性很大的固体，有黏牙的感觉。
虾酱是东亚国家常见的调味料之一，是用小虾磨成粉，加入盐、辣椒等调料制成。味道咸香，略带辛辣。 虾酱在东亚国家的饮食中扮演着重要的角色，比如在中国北方的沿海地区有食用虾酱的习惯，而南方则少见。在朝鲜半岛和日本，虾酱也是常见的调味料之一，用来拌饭、炒菜或者做汤都可以。
我非常喜欢红薯叶，小时候在农村，家家户户都会种一点红薯，这个时候也是红薯叶最嫩的时候，妈妈总会摘一些做凉拌菜，清香扑鼻，美味极了！ 后来搬到城里，很少吃到红薯叶了，但是我的脑海中却常常浮现出它的样子还有妈妈做的味道，于是自己在家试着做，可是总是感觉不到那种味道，很是奇怪！
凉拌蒜菜，我最爱吃的一道家常菜之一！ 做法超简单，香醇可口，辣辣的味道让人食欲大增~ 一盘不够吃！ 我家夏天天天吃，顿顿吃，超下饭的~~~ 用料： 大蒜、小米椒、大葱、香菜、白醋、生抽、白砂糖、油辣椒（可选） 做法： 大葱切葱花；大蒜、小米椒切碎；香菜切段备用 2.准备好一个可以密封的碗，把切好的葱、