什么菜做饼好吃？
这个我得有发言权，因为我从小就是在馒头、包子、饺子、烙馍、春卷、煎饼和各种蔬菜中长大的。 就我个人经验来说，最好吃的蔬菜就是丝瓜、香菜、空心菜（空心菜梗和叶子分开炒味道更好）、上海青（直接白灼调料蘸水最好吃）、黄瓜（凉拌最好吃）这些清淡的。
最不好吃的反而是青菜中的“贵族”——菠菜！我觉得无论清炒还是烫熟切碎拌豆腐都有一股怪味。 其实大部分绿叶菜都可以做馅儿或者炒着吃，但要说最香的还得是韭菜、大蒜(葱)和鸡蛋一起做的各种面食。比如韭菜饼、春卷、山东煎饼或者韭菜盒子等等。
说到这我想起来小时候最喜欢吃妈妈给我们做的玉米面发糕和韭菜盒子，每次都是趁妈妈不注意偷偷吃一个。。。所以韭菜盒子算是我心里最难吃的蔬菜之一哈哈哈。 不过最难吃的蔬菜倒也有让我惊艳的时候，那就是用藕做成的藕夹！
记得小时候家里种了好几亩荷塘，夏天的时候经常去荷塘里挖藕，把刚挖出来的藕冲洗干净然后做成藕夹油炸，香酥脆甜，那个味道现在想来简直让人流口水~~ 还有苦瓜，我之前也很讨厌吃苦瓜，觉得它又苦又涩不好吃。直到有一次我妈做了凉拌苦瓜，加了蒜泥醋之后竟然出奇的好吃……从此爱上苦瓜。